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レシピ集へ【塩分1gレシピ】鶏肉ときゅうりの中華サラダ麺
マルボシ中華そばで食べる塩分1gレシピ (1食当たり食塩相当量0.46g)
棒棒鶏風中華めんです。鶏肉の旨味ときゅうりのシャッキリ食感を味わえます。
マルボシ中華そば | 1束80g | |
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ごま油 | 大さじ3 | |
酢 | 大さじ1と1/2 | |
長ネギ(きざみ) | 少々 | |
にんにく(きざみ) | 少々 | |
砂糖 | 小さじ2 | |
食塩無添加鶏だし | 5g | |
煎りごま | 少々 | |
鶏肉(むね) | 50g | |
きゅうり | 30g | |
料理酒 | 少々 |
作り方
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マルボシ中華そばは3分30秒茹でて水洗いしザル等で水を良く切っておく。
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鶏肉は少々料理酒をふりラップして電子レンジ(500W)で2分加熱する。
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鶏肉の粗熱を取ったら、手を割いてほぐす。
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きゅうりは千切りする。
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小さめのボールに酢、砂糖、だしを入れ、ホイッパーで溶けるまでよく混ぜ合わせる。
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器にめんを盛り、具材をのせ(5)をかけて出来上がり。