2011簡単で美味しい中華そば

      社内募集レシピ・優秀作品


(2)なめ茸入りラーメン

瓶詰めのなめ茸と岩のりを使った簡単で美味しい和風ラーメンです。岩のりの香りとなめ茸の歯応えが印象的で、スープにとろみをつけているので、寒い時期にお薦めです。体が温まります。

レシピ作成:斎藤恵さん
<材料>
マルボシ中華そば
なめたけ(味付き)
だし汁
こんぶ茶(粉末)
シイタケ茶(粉末)
片栗粉
岩のり
醤油
めんつゆ

<作り方>
(1)だし汁を用意し、こんぶ茶、しいたけ茶、酒、塩、しょうゆ、めんつゆを入れ、味を整える。
(2)水溶き片栗粉でとろみをつける。
(3)ゆでた中華そばを器に入れ、(2)のつゆをかけ、なめ茸と岩のりをのせてできあがり。

 

マルボシ中華そば320g

マルボシ中華そば

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